一、松花湖大闸蟹

松花湖大闸蟹是中国四大淡水鱼之一，也是吉林省的重要特产之一。它们以其鲜美的肉质和丰富的营养成分而闻名。每到秋季，尤其是十月份，大闸蟹就开始上市，这时候的大闸蟹肉质鲜嫩多汁，是非常受欢迎的一道佳肴。

二、白桦糖果梨

白桦糖果梨是一种特殊品种，它们不仅外表光滑细腻，而且内心充满了甜蜜。这种梨树生长在吉林省境内，特别是在长春市周边地区。这些梨子在采摘时呈现出金黄色的外皮，入口即化，其甜度高于普通梨，不但清新可口，而且含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有很好的促进作用。

三、延边马兰草

延边马兰草又称“天然药场”，是一种珍贵的地面植物资源，以其独有的药用价值而著称。在中医中，它被广泛用于治疗各种疾病，如咳嗽、感冒等。此外，由于它含有大量生物碱，所以也常作为一种天然杀虫剂使用。不过，由于这种植物稀缺且易损耗，因此必须合理开发利用，以免造成过度开采导致自然资源枯竭。

四、柳条沟黑木耳

柳条沟黑木耳是中国著名的一种黑木耳产品，以其色泽浓郁、香气浓郁而闻名。这款黑木耳主要分布在吉林省辽源市柳条沟镇，一年两次自然发酵制成，每次收获量都非常有限，因此市场需求极高。这款黑木耳具有良好的营养价值，可以提高人体免疫力，还能帮助消化吸收食物中的蛋白质。

五、三道江流域冷水鱼

三道江流域冷水鱼包括鲤鱼、大黄鱼、小黄鱼等多种品种，它们生活在三道江及其支流的地方，这里因为地处东北平原，使得这里的大型淡水鱼类能够保持较为完好的遗传基因，为人们提供了优良的食材。大部分冷水鱼都是活体运输至消费市场，并经常性的进行冰点运输来保证它们保持最佳状态，从而使得这类海鲜能够享受到最短时间内最大限度地保留天然滋味和营养价值。