抗氧化力强

绿茶中的抗氧化物质主要是 catechin，尤其是 epigallocatechin gallate（EGCG），它具有极高的抗氧化能力，可以有效清除体内自由基，从而保护细胞免受损害。长期饮用绿茶还可以降低患心脏病、某些类型癌症和其他慢性疾病的风险。

提升心智功能

研究表明，绿茶中的咖啡因和 L-theanine 可以提高大脑活动，使人保持警觉，同时也能促进学习和记忆。L-theanine 是一种氨基酸，对于减少压力感有很好的作用，还能帮助调节情绪，让人感到放松与安宁。

控制血糖水平

对于糖尿病患者来说，适量饮用绿茶可能有助于控制血糖水平。研究显示，绿茶中的一种名为 EGCG 的物质可以增强胰岛素敏感性，有助于改善代谢失调，并且可能减缓胰腺衰退。

支持肠道健康

绿茶含有的某些成分被认为对肠道细菌有一定的影响，有助于维持肠道微生物平衡，这对于预防炎症并支持整体健康至关重要。此外，它们也可以通过促进消化来帮助减轻消化不良问题。

降低肥胖风险

多项研究指出，每日饮用一定量的绿茶可能会帮助燃烧脂肪并降低肥胖风险。这一效果通常归功于咖啡因，它能够增加身体基础代谢率（BMR），即使在休息状态下也能增加新陈代谢速度，从而燃烧更多热量。