首页 - 商业研究 - 咖啡的香浓之旅探索世界主要产区
玻利维亚
玻利维亚,位于南美洲西部,是全球最大的高原国家,也是世界上最重要的咖啡生产国之一。这里的阿纳卡萨山脉为其提供了丰富的土壤和适宜的气候条件,使得玻比亚能够生产出多种不同品质和风味的大理石豆。从清新的花香到深沉醇厚,玻利维亚咖啡产品线非常广泛。
厄瓜多尔
厄瓜多尔,以其独特的地理位置而闻名,这里的安第斯山脉将温暖湿润的东部与干燥凉爽的西部分隔开。这一地区因其典型的地中海气候而成为优质咖啡豆生长的地方。厄瓜多尔北部尤以高原地区著称,其独特的地理环境使得所产出的咖啡拥有明亮且清新的口感。
越南
越南以其低成本和大规模农场而闻名,它是世界上第三大咖啡出口国。在当地,人们通常使用Robusta作为主要品种,而不是更受欢迎但更昂贵的心形豆(Arabica)。越南Robusta因其坚韧不拔、耐热性以及较强烈、苦涩的味道而受到市场青睐。
肯尼亚
肯尼亚以其超级混合体(SL28、Ruiru 11等)著称,这些品种结合了高品质、高产量和抗病性,因此在全球范围内非常受欢迎。肯尼亚红土土地提供了完美的人造酸碱度,使得所产出的红色果酱口感丰富且持久,同时还具有良好的身体感觉。此外,由于该地区高度分散的小农户经营模式,每个小块都有自己独特的声音,这使得每年都会出现一些令人难忘新发现。
哥伦比亚
哥伦比亚是另一个知名的大陆国家,其中包括许多小镇,如波帕扬和加乌查伊拉,它们被认为是全世界最佳养育牛奶香草口味的心形豆的地方。由于各个区域之间微妙差异,以及由此产生的一系列复杂风味组合,所以哥伦比亚成为了实验室酒吧师心中的宝库,为他们提供无尽可能性的创新机会。
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