在日常生活中，人们对咖啡这一饮品有着各种各样的认识和偏好。其中，挂耳咖啡作为一种独特的烘焙艺术形式，它是否是黑咖啡，这一问题一直让人困惑不解。

首先，我们要明确“黑咖啡”这个词汇。在专业术语中，“黑咖啡”指的是没有添加任何奶类或糖分成分的浓缩 咖啡，而“挂耳”则是一种特殊的手工艺方式，将炒好的豆粒通过细长金属丝串联起来，使其呈现出美观且易于装饰的一种形态。这两者之间存在一个显而易见的问题：如果挂耳是在保持原有的豆粒形态下制作，那么它又如何成为真正意义上的“黑咖啡”。

其次，从生产过程来看，挂耳制作通常涉及到大量手工操作，不同的工匠可能会使用不同的方法来完成这项工作。一些工匠可能会在处理过程中加入少量乳脂或其他辅料，以便更好地控制油脂含量和口感，这就意味着即使是最传统的手法也难以完全排除奶制品的影响，从而与传统意义上的“黑咖 啡”区别开来。

再者，考虑到市场上售卖的许多挂耳产品往往伴随着某些调味剂，比如香草精、巧克力粉等，这些配料无疑会改变原本纯粹风味的小麦芽茶（即高质量豆子的直译），从根本上说它们并非真正意义上的“黑”。这些额外添加物质使得这种所谓的“挂耳”的饮品远离了原始概念中的核心价值——即保持自然天然状态下的香气和风味。

此外，在营销层面，有些商家为了吸引顾客，也选择用较为通俗易懂的话语进行宣传，如将他们所提供的是一种特殊类型的情侣杯或者心情礼盒等，以此吸引消费者的购买欲望。但这样做不仅误导了消费者的理解，而且也让人对该产品产生了一定的怀疑，即便是看似完美无瑕的人们也不免感到迷惑。

最后，对于那些追求真实、纯净风味的人来说，无论如何调整名义，最终都无法掩盖掉这样的尝试背后的复杂性。在当今社会，一部分消费者更加注重健康和食品安全，因此对于任何包含额外成分的事情都会持谨慎态度。如果我们真的想要享受一场真正的心灵满足，那么直接喝普通浓缩带有丰富香气的小麦芽茶，或许比那些经过精心设计但含有多种成分的事物更能触动我们的内心世界。

综上所述，可以清晰地看到尽管被称作"挂耳"这个名字，但实际上它并不符合一般人的认知中的"黑coffee"标准，因为它不仅拥有不同的制作方法，还经常附加各种调料，所以答案很明显—不是所有被称为"hang ear coffee " 的都是真正意义上的black coffee。