截至8月3日，巴西新产季咖啡采摘工作已经接近完成的84%，尽管受到了疫情带来的影响。根据Safras Merado提供的数据，这一进度与去年同期保持平稳，但略低于过去五年平均水平的85%。其中，阿拉比卡咖啡采摘进度为76%，落后于去年的79%和过去五年的81%；而罗布斯塔咖啡采摘则达到了98%，与去年持平但略逊一筹于过去五年的99%。

目前巴西已经完成了4757万袋咖啡豆的采摘工作，这占据了预计全年产量5650万袋的大约84.5%。虽然今年的进度有所延迟，但Safras表示，没有发现明显的问题在影响这批豆子的质量。

编者注：这一总体进度之所以不如去年，主要是因为两种主要品种今年各自产量和占比不同，因此造成了相似的总体结果。此外，由于疫情对劳动力造成了一定的短缺，以及为了防止病毒传播而实施的一系列措施，都导致了部分采摘工作出现延误。

就在上周四，即8月4日，巴西报告新增559,607例确诊病例，使得累计确诊人数超过2000万。这对于一个依赖大量农民进行手工作业来收获其主要出口产品（即咖啡）的国家来说，无疑是一个挑战。Cooxupe，是巴西最大的咖啡合作社之一，它报道称截至7月30日，其新生产季节内已完成63.14％的采摘任务，比起去年的69.65％和前一年高峰时期87.35％都低很多。

更具体地，对米纳斯吉拉斯州南部、圣保罗州以及喜拉多地区来说，他们分别报告了65.11％、64.74％及58.83％的采集率。这反映出不同地区在应对疫情挑战上的差异性，并且这些区域对于恢复正常运营具有重要意义，因为它们通常是世界上最重要的地理位置之一，以供全球市场使用。

关键词：巴西 咖啡 采摘