提高警觉性与集中力

咖啡中的咖啡因是一种自然的兴奋剂，它能够迅速通过血液循环进入大脑，从而刺激大脑中负责注意力的区域。这种刺激可以帮助人们在紧张和繁忙的工作环境中保持清醒，提高反应速度和判断力。因此，无论是需要长时间专注于复杂任务的人员，还是需要快速回应外界信息的人士，都会从中获得巨大的益处。

增强记忆力与学习能力

除了提升注意力之外，咖啡也被发现对记忆有着积极影响。当我们饮用含有适量咖啡因的饮料时，大脑中的某些化学物质会增加，这些物质对于促进新细胞生长以及形成新的神经联系至关重要。研究表明，在进行认知任务时喝一杯小量的黑咖啡，可以显著提高学习效率和记忆性能。

控制体重并改善代谢

虽然初看可能觉得 caffeine 会导致食欲增加，但实际上适量饮用不仅不会加重体重问题，还能在一定程度上帮助控制食欲。在一天开始前喝一杯低糖或无糖的热巧克力或黑咖啡，可以帮助调节身体内分泌系统，使人感觉更加饱足，从而减少随后的过度摄入 calorie。

抗氧化作用提升整体健康

其中一种名为氮气（N2）的非挥发性气味成分，对抗氧化压倒一切，有助于保护身体免受自由基伤害。自由基是一种能破坏细胞结构和引起疾病产生的一类活跃离子，而抗氧化剂如氮气则可抵御这些损害，使得人体更好地抵御疾病，并延缓衰老过程。此外，其他一些营养成分，如维生素B、镁等，也具有类似的效果。

降低心脏病风险及改善心情

多项研究指出，每日适量饮用含有微量caffeine 的食品或饮料，如每日两到三杯浓缩coffee 或茶水，有助于降低心脏病发作、慢性阻塞性肺病等慢性疾病发生率。此外，由於caffeine 能够释放内源性的“快乐荷尔蒙”即多巴胺，其直接作用还包括减轻抑郁症状，使人们的心情更加愉悦，同时也有助于缓解焦虑感。

促进运动表现与恢复期利好身體健康

运动前享用小份额的大型餐点通常被建议，以提供持续供能。但是在早晨或者准备进行体育活动之前短暂休息后，再次补充一点燃烧脂肪所需能量的小吃比单纯只有主餐要更有效。而且，由於caffein 提升肌肉收缩强度，这意味着它能够提高训练效率，因此许多健身爱好者都会选择在训练前先喝一杯带有caffein 的水果汁或者冲泡好的草本茶来增强他们当天锻炼期间表现出来的动态力量。此外，当身体疲劳时再次摄取较少但仍然包含了caffenine 的饮品，比如鸡尾酒（以它较短时间吸收特征），可以作为一个间歇休息，即使是疲惫的情况下也可以让我们的身心得到重新充电，为接下来的活动做好准备。这是一个很好的例证说明了caffenine 对恢复期有什么正面的作用，它既能促进精神状态，又具备推动身体恢复功能的一面。