在哥伦比亚的里萨拉尔达省，咖啡种植业占据了重要地位。该省拥有约46000公顷的咖啡种植区域，其中14个城市分布着这些高产田，共有19400户家庭投身于此行业中。桑图阿里奥市是当地最著名的咖啡生产中心，其经济几乎完全依赖于这一产业，有近1000户家庭从事咖啡种植和收割工作。

在桑图阿里奥，这里的气候条件为其独特的植物培育提供了特殊优势，加上这里拥有一些规模较大的农场，使得产量显著提高。此外，该地区还拥有大约4800家小型到中型规模的咖费农场，每家平均面积介于9到10公顷之间，其中10%至12%用于专门种植咖啡。

Jhon Jairo Cardona López，里萨拉尔达州政府委员会代表，对此表示：“我们的主要收入来源来自桑图阿里奥，它不仅是我们第一大生产区，也是我们多数产量来源的地方。”

桑图阿里奥以先进技术而闻名，在新一代 咯呐立园项目中达到95%以上。这使得该地区成为采摘者短缺时仍能保持高效率收成的一线希望。

然而，由于疫情导致劳动力不足的问题，一旦开始采摘季节，大约需要2500至3000名工人来确保预期收成，但实际上可能会因为迁移限制而遭受严重影响。Cardona指出，“如果没有足够的人员，我们将面临巨大的挑战，因为每一个采摘都对整个季节至关重要。”

尽管如此，当地居民被禁止离开，以防止新冠病毒传播，这进一步加剧了问题。为了应对这一挑战，卡霍瓦村庄（Cahora Bassa）领导层承诺遵守生物安全规程，并正在考虑是否采用《农场和营房个人护理和护理议定书》，这是一份由全国coffee Farmers联合会制定的文件，以确保安然收获并保护已经抵达该地区的采摘者。

通过FNC严格协议与健康问题征询建议结合，将实施措施建立运输路线、围栏等设施，为无症状或有症状患者提供隔离环境。这项试验旨在确保农场不会关闭或进行检疫，从而保护其价值38亿美元以及支付6000万美元给采摘者的可持续性。

关键词：Santuario, coffee harvest