在保守的天主谴责咖啡为“魔鬼撒旦的饮品”时，他们未能预见到自己从异教徒那里继承了一种多么珍贵的文化遗产。阿拉伯地区，如同它悠久的咖啡历史一样，拥有着世界上最早喝用和生产咖啡的地方。至今，在阿拉伯国家，对于咖啡的品质、饮用方式、环境以及情调，都保持着古老而讲究的传统。

当一个阿拉伯人被邀请去别人的家里享受一杯咖啡，这是一种极其诚挚的尊重，被邀请的人必须以内心深处感激之情回应。在访问主人家时，客人应当谦逊有礼，而在品尝咖啡时，不仅要赞美它那醇香，还必须记住，即使嘴里满是浓缩液，也不许用水冲淡，因为这会表达对主人精心准备过夜茶不满，是一种极大的失礼行为。

阿拉伯人喝咖啡时非常庄重，也非常注重品味和仪式感，他们有一套严格遵循的规矩，就像中国和日本的人们对待茶道一样。在准备之前，要点燃香料，再次撒下香料，然后欣赏这款高质量产品，从色泽到香气细致研究，然后摆出精致高档餐具欣赏再后来开始烹制一壶浓郁芬芳的情景。