手冲咖啡与意式咖啡的区别在于，手冲采用单一品种、单一产地的高品质咖啡豆进行冲泡，去除了奶油和糖等外部因素的干扰，让人体验到最为纯粹和原始的咖啡风味。相反，意式咖啡则是通过意式浓缩机制作而成，其基础是Espresso或意式浓缩 咖啡，一般会加入牛奶、糖以及其他调料来创造各种美味饮料。

至于手冲黑咖啡，它实际上指的是没有添加任何物质（如牛奶、糖等）的纯粹黑色咖啡。要制作手冲黑咖啡，只需使用现磨好的高品质咕噜豆，并按照特定的方法进行萃取过程。这种方法可以使得每一次的口感都有所不同，因为它依赖于水温、滤纸质量以及个人技巧等多种因素。

对于网友询问的手冲是否属于美式，我们需要明确地说，不属于。虽然美式通常指的是用机器做出来的过滤性香浓型咖啡，但广义上的美式也可能包括一些单品或者非传统意义上的“美”字开头的饮品。在此背景下，手冲被视为一种独立存在且独特的手工艺形式，而不仅仅是简单的一种类型。

最后，对于网友关于如何制作手冲黑色的提问，我们可以告诉他，无论何种方式，如果只使用现磨好的高品质豆子进行萃取，都可称之为“黑”的。而具体操作中，可以选择不同的滤杯，如扇形、V型或篮形，每一种都能呈现出不同的口感层次和风味特色。此外，还有一些百度经验提供了详细的手动指导教程供参考学习。

总结来说，手冲与其他类型如速溶和意式之间主要区别在于其材料来源、生产工艺以及最终呈现给消费者的风味体验。在追求原汁原味、高质量及个性化体验方面，这些差异显得尤为重要，为那些对香气细腻有着极致追求的人带来了一场全新的烘焙艺术盛宴。