我想知道哪个牌子的黑咖啡做卡布奇诺好？首先，咖啡是由烘焙过的咖啡豆制作而成，可以饮用热还是冷都有。黑咖啡强调的是纯粹的咖啡香味，没有任何修饰，是被认为健康的饮料，每一杯100克只有2.55千卡的热量，对于每天餐后摄入，一杯黑咖啡能有效分解体内脂肪，对身体有一定的功效。

对于那些对黑咖啡迷恋的人来说，除了它甘醇圆润的口感之外，还有吸引人的地方，那就是在冲泡过程中飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。这些精选烘培后的纯粹 咕嘟豆，在冲煮后呈现均匀黄褐色的泡沫。

流行的咖啡豆主要是罗布斯塔和阿拉比卡这两种品种：罗布斯塔煮出的黑咖啡深棕色带灰条纹，泡沫松散;而阿拉比卡则深褐色略带淡红，泡沫细密。黑 咔喜集了香、苦、酸、甜多种口味为一体，其原始香味是品质生命，也能表现出生产过程和烘焙技术，以及气候、品种、收成等因素决定了其香 味。

在这个过程中，有苦也有酸，有甜，这些都是让人觉得更有深度。但到底什么牌子的黑 咔喜好呢？1号推荐的是雀巢，它起源于1930年的瑞士，以生产巧克力棒和速溶咖 啦闻名遐迩；2号推荐的是中原，它产于地处热带季风区的越南，与一般产品不同，是独特浓 香；最后3号推荐的是悠诗诗(UCC) 黑 咔喜，由日本UCC上岛株式会社生产销售，它们经过严格监测取得ISO9001质量管理系统认证，从而彻底保证产品质量。