在漫长的历史长河中，牛奶一直是人类重要的食物和饮料之一。然而，对于中国古代是否有牛奶的问题，学术界存在争议。很多人认为在远古时期，人们可能已经开始使用野生动物如羊、山羊和水 buffalo等来获取乳制品。但关于具体什么时候出现了真正意义上的牛奶，这个问题仍然是一个谜团。

首先，我们需要了解到，在农业革命之前，即公元前10,000年左右，人类还没有 domesticate 牛。这意味着在那之前，没有人能够通过饲养牲畜来获得大量的乳制品。因此，从这个角度来说，可以推断出中国古代初期并没有像现代我们所说的“牛奶”。

随后，当农业社会逐渐形成之后，大约是在公元前4,000年左右，一些地方开始出现了 Domestication 的动物，如家猪、鸡和狗等，但对于牛类来说，其Domestication 还是非常有限的。在那个时代的人们更倾向于依赖天然资源，而不是通过饲养牲畜来获取食品。

到了春秋战国时期（公元前5世纪至3世纪），虽然有文献记载提及到了“酪”这一概念，但这并不一定指的是现在我们所理解的液体牛奶。在那个时代，“酪”可以指各种各样的乳制品，比如凝固后的酸奶或其他类型的手工制作产品。

秦汉之际（公元前221年-220年），作为一个大一统帝国，秦始皇为了加强中央集权而进行了一系列改革，其中包括标准化货币制度、长度单位制度以及道路建设等。此时，由于交通网络得以改善，加上对外扩张，使得与西域贸易更加频繁，从而增加了与西方国家交流文化和商品的一种途径，也就是说，这个时期可能是中国接触到真实意义上的液体牛奶的一个关键节点。

唐朝以后，因为丝绸之路的大量通行，不仅传入了许多西方文化，还带来了新的食物技术，如生产黄油和从羊或山羊身上提取干燥乳制品。这也使得普通民众能更容易地接触到这些来自西域地区的地方特色的食品，并且这种情况一直持续到了宋朝甚至明清两代。

最后，在近现代，由于工业化进程中的发展，如机械化牧场管理、冷冻运输技术等，让原本只能季节性生产的小规模农户能够全年都能提供新鲜无菌化粮食。这为广大农村居民提供了一种全新的营养来源，同时也推动了城市里的流行饮用习惯改变，使得现代人的日常生活中多样化起来，不再局限于传统手工制作出的干燥或者酸涩味道较浓重的乳制品，而是更多地享受着直接喝下来的纯净无添加新鲜液体牛奶。

总结来说，尽管从文本资料分析看，在很久很久以前我们的祖先们不太会直接喝液态果汁般轻松拿到的新鲜无菌性的“成熟”的白色液体——即今天我们所说的“普通”、“全脂”、“脱脂”的活泼可口丰富多样的液态混合物——但是它却成为了一种跨越时间与空间极其珍贵又神秘而又美妙的一份礼物，是一种被不断发掘探索并最终融入生活方式当中的东西。而对于这一切，我们应该感激那些曾经勇敢踏足未知领域的人们，他们让我们的世界变得更加丰富多彩。