购买咖啡豆的智慧：新鲜、品质、口味，让挑选不再困难。以下是购买咖啡豆的十个小贴士，帮助你找到完美的一杯：

（1）在哪里买？选择专业的咖啡网店或实体咖啡店。避免在大型购物超市购买，因为无法保证新鲜度；网络商家也需谨慎，部分商家品类杂乱，不注重产品质量。

（2）生豆还是熟豆？普通人更适合买熟豆，市场上多为熟豆销售，但注意不要混淆生与熟。

（3）单品豆还是拼配豆？单品适合手冲初学者，而拼配则用于意式咖啡。高级烘焙师可能会用拼配制作手冲，但并非绝对。

（4）烘焙度怎么选？分浅、中、深三种，浅呈原风味酸质浓郁，深醇厚苦感强；中平衡两者，是大众首选。如果担心酸或苦，可选择中度。

（5）阿拉比卡还是罗布斯塔？首选阿拉比卡，其它类型需谨慎，如描述含有罗布斯塔字眼，则应警惕。不过市场上的多数都是阿拉比卡，有些产区罗布斯塔也可用于手冲。

（6）咖啡产地如何看待？著名产地如埃塞俄比亚、哥伦比亚等，每国风味独特，无好坏之分。但支持国货，如云南咖啡，也值一试。

（7）如何看懂日期标签：保质期、新生产/烘焙日期及赏味期都重要。在最佳使用期限内，即一个月内的“赏味期”，风味最佳。此外，要确认是否现烘制，以确保新鲜性。

（8）应该买多少分量？建议每次少量购买，以保持新鲜，并能在保鲜期内享用。250克包装足够半个月份一次性冲泡，一天一杯即可充分享受每一滴香气。

（9）包装怎样评价？良好的密封袋和排气阀对于保存至关重要，以防止劣化。而普通袋子可能需要频繁开封使用后存储，对于日常使用不太方便且影响保存效果也不佳，因此优先考虑带有密封和排气阀的包装设计。

10最后，不必过分纠结于水处理等方式，更要根据个人口味进行选择，因为这些处理方式都会反映到最终风味上。