在咖啡消费的浪潮中，自动售货机凭借其便捷性和广告潜力跻身风口。据凯度咨询统计显示，当人均GDP达到10,000美元时，国民对即时消费的需求将激增，加之劳动力成本和租金上升，自动售货机无疑迎来了发展契机。在欧洲，这类设备占了热饮销售量的60%，而中国咖啡市场正值千里之堤一髻，预计到2025年规模将破 trillion。

面对这一巨大的市场空间，星巴克等传统品牌因高昂成本而发展缓慢，而灵活轻便的自动咖啡机则如同新兴物种，以迅雷不及掩耳之势扩张，也成为了资本追捧的焦点。国内知名企业，如大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂，不断布局此领域。

大正集团自助扫码咖啡机于2017年成都餐饮博览会首次亮相，其产品涵盖卡布奇诺、拿铁等多种饮品，并提供糖量选择以及微信支付与支付宝支付两种支付方式。此外，该产品采用波点纸杯减少滑手风险并舒缓烫伤感受。

爱伲咖啡联合北理工昆明产业技术研究院及易咖科技共同推出现磨自动售卖咖啡机，该款产品拥有七大优势：选用全球配料、高效维护、全封闭设计触摸屏操作、使用优质豆料快速制作、一键购买功能，以及专业团队支持。此外，它们还参与了云南 咔哒 项目，为该款项目提供优质豆料。

未来现磨自动售卖机将挑战当前传统格局，将成为与 cafes 和 coffee shops 并行存在的一种经营方式。它们以移动支付为基础，无需零钱，便利用户；利用小占地特性开发人流量密集区域商业化尝试；能够根据用户口味开发个性化饮品提升切分度；单品量大且毛利高，使得它在众多现制饮品中更具竞争力。