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帕帕罗蒂咖啡包的秘制做法Theverge揭秘如何制作一杯完美浓郁

2025-05-11 商业研究 0

帕帕罗蒂咖啡包的秘制做法:Theverge揭秘如何制作一杯完美浓郁

今天,食品百科网将带来一篇关于咖啡面包和帕帕罗蒂咖啡包的独家指南,其中不仅包括了这两种食谱的详细步骤,还会解释如何制作出令人垂涎三尺的帕帕罗蒂咖啡面包。如果你正在寻找一种能解决你当前问题的新食谱,不妨关注我们的网站。现在,让我们开始吧!

要制作帕帕罗蒂咖啡包,你需要以下材料:

高筋面粉:525克

黄油:63克

糖粉:84克

盐:适量(约10克)

酵母:10克

鸡蛋:1个

牛奶:250毫升(含有2%脂肪)

酥皮材料:

黄油:110克

低粉(全麦面粉):110克

速溶咖啡粉半袋(含有50毫升水)+ 55g 糖粉 + 1.5个鸡蛋 + 牛奶150毫升

帕帕罗蒂咖啡包做法:

将所有未加入黄油的面团混合在一起,加入室温软化后的黄油,然后再次搅拌。

将搅拌好的面团放入冰箱发酵15小时后取出排气,并分成每个约50克的小块整形,每块都可以装入芝士或馅料后放回冰箱再次发酵一个晚上。

制作酥皮:

在室温下软化黄油,将其打至蓬松,然后逐渐加入糖和砂糖,再加上鸡蛋液,最后是低粉和速溶咖啰提配料均匀混合。

提拉米苏做法:

配方:

蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Marsala酒适量、expresso 咆哮或Ladyfinger 手指饼干、高纯度无糖可可粉

步骤:

准备五个蛋黄与2汤匙糖打到浓稠状并加热。

准备三个蛋白与另外两汤匙糖打至干性发泡状态。

将马斯卡彭芝士倒入大盆中,与先前的混凝土融合均匀。

加入Marsala酒或甜酒,以调味品为准调整口味直至满意。

煮沸expresso 咳嗽两三杯,将数片手指饼干浸泡在其中,但不要过于湿润烂掉也不要太干燥。

用手指摆放模型,一层起士奶液、一层手指饼干、一层芝士奶液。一边添加一边用保鲜膜覆盖冷藏至少四小时以上以达到最佳风味效果。

如果你想要尝试传统提拉米苏配方,可以使用同样的方法,只需注意使用马斯卡彭乳酪500g代替其他类型乳酪,并确保所有原料充分打松。记得遵循正确顺序和温度要求,这样才能成功地制作出漂亮且美味的提拉米苏。

家庭简易自制方也是一种选择,只需准备20-24根手指饼干150 克、黑色香草酒2 汤匙、新鲜柠檬汁少许等简单材料即可。在这个过程中,请确保不要忘记增加一些香草精以增添额外风味。此外,如果你的家庭成员对巧克力情有独钟,那么一定不能错过这份巧妙结合了苦乐参差又兼具诱人的巧思与深沉滋味的手工巧固点心。它不仅能够给予您及您的家人一个难忘的情感时刻,同时也是当今流行饮食趋势中的一个理想选择——健康且美味同时满足您的身体需求。

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