现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡新手一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：一是意式咆哮和二是单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然一般只有懂得喜欢的人才会点，这种纯粹的味道会有点苦，但可以自己加糖或者牛奶。随意对于新手来说没必要点这个，但如果你是请别人，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。

每款单品都是用特定的产地命名，每个产地也有不同的等级，可以让店里的师傅给推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式吧，只要用意式机做出来就是了。这需要复杂的豆子，每家都不一样，一般都是几种拼凑起来的，我们称之为拼配豆。磨成粉之后，用高压高温过水萃取就能得到浓缩液！表层油脂厚厚。

这浓缩液，就是espresso，比如加入牛奶就成了拿铁，如果多加泡沫就是卡布奇诺。一杯拿铁牛奶多分量重，而卡布奇诺只看上去多，有着丰富而又细腻的情趣。如果在这基础上加些奶油、果酱、巧克力酱变成玛奇朵或康宝蓝；如果稀释则成了美式。但千万不要把美式混淆为非意式饮料哦！

有些朋友对咖啡因反应较大，不想喝带有它的饮品，或怕失眠夜晚喝那可选抹茶拿铁，因为它既无含有该物质，也无需制作过程，只需抹茶粉和牛奶即可，是完美选择。