现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然，只有懂咖啡、喜欢咖啡的人才会点，因为纯粹的味道会有点苦。不过，也可以自己加糖或者牛奶。

对于你来说作为一个小白来说没必要点这个，但如果你是请别人，而且别人又懂得怎么欣赏，那就可以适当地给朋友点一杯精品手冲。记住，每一款都是用特定的产地命名，所以每个产地也有不同的等级。你可以让店里的师傅给你推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式 咔 啦 式 咯 弗 什 么？简单说只要是用意式机做的都可以称之为意式。而且，不同的地方甚至不同的小店都会有自己的秘制豆子混合法，用高压、高温过水萃取出浓缩液，这就是所谓的“浓缩”，而不是直接喝下罢了。这浓缩液又被称作espresso，有着强烈的苦味。

从这杯浓缩开始，你就能制作出各种各样的其他类型饮料，比如加入牛奶，就是拿铁；加上奶泡，是卡布奇诺；多加奶油和巧克力酱，就变成了玛奇朵或康宝蓝；而如果在这基础上加入水稀释，就是美式。但注意，这些饮料其实都是从相同原材料中衍生的，所以不要把它们混淆起来哦！

最后，如果有人对食物中的某些成分反应敏感，比如不能摄入含有大量植物碱（即Coffeeine）的饮料，那么选择抹茶拿铁是一个不错的选择，因为它只包含抹茶粉和牛奶，没有任何一种特殊成分，它既没有香草，也没有乳酸菌，而且晚上喝也是安全无害。