解锁帕帕罗蒂咖啡包的秘密：从scihub到桌上的香浓风味，步骤图通行证！今天食品百科网为您揭秘如何制作经典的帕帕罗蒂咖啡面包，同时详细解读其做法步骤图，以及一系列创意配方，让您的早餐变得更加精致和美味。

使用材料：

高筋面粉 525克

黄油 63克 + 110克（用于酥皮）

糖粉 84克 + 55g（用于速溶咖啡）

盐 适量

酵母 10克

鸡蛋 1个 + 半个（用于速溶咖啡）

牛奶 250ml + 少许（用于慕斯料）

做法：

帕帕罗蒂咖啡包的做法

将面团除去黄油外全放入搅拌桶，加入室温软化的黄油、鸡蛋、牛奶混合物揉至第二次发酵。将面团分成50g的小块整形，然后装入芝士或馅料中，放入冰箱再次发酵一个晚上。

制作酥皮：将室温软化的黄油打发蓬松后，逐渐加入糖粉或砂糖，再加入鸡蛋液，然后是低粉，最终是速溶咖啡液拌匀。

堤拉米苏巧克力慕斯

配方：马斯卡彭芝士500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、一杯手指饼干、一小撮无糖可可粉

准备五个蛋黄和三份蛋白，每种都需打至浓稠；鲜奶油也要打至浓稠，不要过度破碎。

将马斯卡彭芝士倒入大盆中，与已准备好的材料混合均匀。

煮两三杯expresso咔费，将数块手指饼干浸泡在其中，但不要过于湿润或干燥。

在模型内摆出起司奶蛋液、手指饼干层交替重复多层冷藏至少四小时以上，以达到最佳口感。

家庭简易自制提拉米苏

配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、柠檬汁少许等

将手指饼放在碗中与黑色coffee, 咔费powder, 意大利杏仁酒一起烹调。

加热并搅拌直至出现泡沫；然后加入柠檬汁与水煮沸后搅拌均匀。

奶酪慕斯布丁

材料：mascapone cheese250g, 奶油:250g, 鸡蛋:2个(小) , 糊冻剂10g , 手指饼/糯点片

吉利粉加水软化15分钟备用；

mascapone cheese 室温软化后缓慢搅拌均匀，不要搅动过度；

打发鸡蛋+砂糖隔热水直至变白膨胀5分钟左右；

4 混合吉利粉及剩余材料直到全部溶解不宜太热以免影响口感;

5 奶油打发到湿性发泡;

6 搞完所有物品混和不应过度;7 手指饼用香醇巧克力汁浸泡单面取出码放在盒子里;

最后冷藏室里放置一小时半到两个小时，看着表面的凝结即可取出，在室温下回温十分钟左右再食用。切时请使用刀背轻轻压出花纹，并在上面撒上香醇可可粉作为装饰。