在消费升级浪潮中，自动售货机凭借其便捷性和广告效益，成为了咖啡行业的新宠。据凯度咨询的数据分析，当人均GDP达到10000美元时，国民对于即时性消费的需求将显著增长，加之劳动力成本和租金上涨，自动售货机作为无人、占地小的生意模式，将迎来发展机遇。在欧洲，这类设备已成为热饮销售的主要力量，而中国咖啡市场规模正不断扩大，有望到2025年突破一万亿元。

星巴克等传统品牌面临高投入成本和运营压力，其发展相对缓慢。相反，灵活轻便的自动咖啡机，如新兴市场中的大正集团、爱伲咖啡和云南咖�夫厂等企业所推出的产品，则迅速崛起，为资本提供了新的投资焦点。

这些公司通过研发自助扫码咖啡机，在2017成都餐饮博览会首次亮相。用户可以选择多种饮品如卡布奇诺、拿铁以及其他非传统选择，并且可自行调整糖量。此外，这些设备支持微信支付与支付宝支付，便于顾客操作。

未来现磨自动咖啡机将挑战传统商店，将三种经营方式融为一体：专门店、便利店内及自动售货机。这不仅提高了用户体验，还促进了商业化尝试，使得每杯 咖啡更加个性化，同时提升了毛利率。通过互联网与传统结合，它们改变着整个供给链，对零售业产生深远影响，从单纯销售变成了信息惠民平台。