从何时开始？

在遥远的历史岁月里，中国大陆上曾经没有野生牛类，这使得人们直到相对较晚的时候才有机会接触到牛奶。早期的人们主要依赖于自家饲养的小动物，如羊、驴和水 buffalo等，这些动物提供了最初的乳制品来源。不过，真正意义上的牛奶是在唐朝后期逐渐被引入并普及开来的。

如何传入？

关于牛奶是如何传入中国的问题，并没有确切的记载。但可以推测，在唐朝时期，由于中亚地区与西方国家之间的贸易交流加深，包括马匹和其他牲畜在内的一些外来物种也逐渐流向了东方。随着这些牲畜引进，对它们进行繁殖和管理的人们自然而然地学会了利用它们产出的乳液。

为何普及？

尽管初步接触到了牛，但由于技术限制和文化因素，长时间内实际应用并不广泛。在当时社会经济条件下，将大量精力投放到养殖高要求的大型牲畜如家用的白色短毛或红色长毛（现代所谓“欧洲”或“印度”种）上，是一件极其困难的事情。因此，在一定程度上，可以理解为为什么直到近现代之前，仅限于特定区域才有可能见到这种情况。

怎样成为常规？

随着农业技术的进步，以及生活水平提高，一些地方开始积极培育适应本土气候条件更好的黄皮黑角小型肉用公猪——即现在我们说的“绵羊”，但他们不是我们的目标，而是为了解释另一方面的情况，即同一时期，一些地方出现了一种特殊类型的小型公猪，它们能够生产出具有相当营养价值和口感美味的小量鲜活产品——即现今称之为小麦粉面包提取物酶促发酵成分后的浓缩浆糊状食品，也就是豆腐。这不仅解决了食物安全问题，更重要的是它也是一种新兴资源，为日益增长的人口提供了额外补充来源，从而逐渐改变了饮食习惯，使得某些部分人群甚至完全抛弃以往只吃粗粮做饭的方式转变成更加多元化多样化，以更丰富多彩的地道特色作为主导，不断地探索新的烹饪技巧以此去提升自己生活质量，有助于扩展自己的膳食结构，同时也促使消费者对于各种各样的新食品产生兴趣，并且不断尝试不同的口味体验。

又有什么影响呢？

在这一过程中，还有一点很值得注意，那就是这段时间内社会内部形成了一种新的观念：通过科技创新来改善生活质量。这不仅限于农业领域，更体现在工商业界以及日常生活中，每个人都希望找到一种既能满足基本需求，又能增加幸福感的手段。而对于那些选择继续保持传统饮食习惯的人来说，他们通常会选择采用一些替代品，比如花椰菜、藕节等植物性食品来补充蛋白质需要，从而减少对肉类产品特别是高脂肪含量商品的心理依赖性。这进一步加剧了不同阶层间基于饮食习惯差异导致的情感隔阂，同时也反映出整个社会正在经历一次巨大的变化——从原始手工艺时代进入工业化生产时代，这个过程同时伴随着文明与自然环境相互作用产生的一系列连锁反应。

最后几句结语：

总结一下，我们可以说中国古代什么时候有牛奶这个问题是一个复杂的话题，其答案涉及历史、文化、经济等多个维度。在考察过往历史记录后，我们发现虽然最初阶段存在接触，但是直至唐朝之后始终未能得到广泛应用。然而，当时正值农耕文明迅速发展，小麦、大米成为主导作物之一，而人口数量急剧增加，因此寻找新的资源以支持持续增长的人口成了一个迫切课题。在这样的背景下，最终决定性的因素是科技革新，它让人们能够有效管理并利用来自这些大型牲畜的乳液，使其变得可供众人享用。此事象征着人类智慧在解决生存挑战中的胜利，同时，也标志着另一个关键转折点—人类从狩猎采集走向农业文明迈出了坚实一步。此外，无论是在过去还是未来，了解并尊重前人的智慧及其遗产无疑将激励我们继续探索更多关于我们的世界诞生的秘密。而今天，我想问你，你是否已经意识到了我们身边无处不在的一个奇妙现象：每次咀嚼那片金黄色的豆腐，都仿佛回到了那个悠久而神秘的地方，那里的故事穿越千年，让我们今天仍然感到惊叹，因为那里藏匿著许多属于我们的共同记忆。