提高警觉性和兴奋度

在早晨喝一杯咖啡，是很多人的日常习惯。这种习惯不仅是因为咖啡味道好，更重要的是它可以迅速提高我们的警觉性和兴奋度。咖啡中的咖因成分能够刺激大脑，尤其是那些负责控制注意力、集中精神和情绪调节的大脑区域。这种刺激效果通常在10-30分钟内就能体现出来，特别是在空腹状态下，这种效果会更加明显。此时，我们的反应速度加快了，思维变得更加清晰，对周围环境的感知也变得更加敏锐。

促进记忆形成与巩固

除了提供短期的精力提升之外，研究还表明适量饮用咖啡有助于长期记忆形成与巩固。中等浓度的咖啡提神作用可能通过增加血液流向大脑来实现，而高浓度则可能导致注意力分散，从而影响工作记忆和认知功能。在一定程度上，适量饮用的低浓度咔因可以增强大脑新陈代谢，有利于信息存储并转化为长期记忆。这一过程需要更长时间，即约1-2小时后开始逐渐显现。

减少疲劳感与炎症

对于经常面对压力的现代人来说，减少疲劳感是一个非常重要的话题。而研究发现，一天中间段（比如午餐后）喝一点小份量的小巧克力或含有几毫升可可油的小零食，可以帮助缓解疲劳，并且具有抗炎特性。这背后的机制涉及到生物活性物质，如多酚类化合物，它们可以直接抑制某些炎症产生细胞，同时也能间接影响身体其他部分对压力的应答，使我们感到更轻松一些。

改善心情与社交能力

除非你是一个严格遵守规律的人，那么即使是最忠实的爱好者也不免偶尔会错过一次日常饮用的最佳时刻。但即使如此，不要担心，因为这是一个学习到的行为模式。大多数人都知道，当他们感觉自己精神萎靱或者需要一个快乐的心情提升时，他们就会去寻找那份温暖带来的安慰——一杯香气四溢、味道丰富、让人放松又充满活力的热腾腾美味拉丁美洲风格红酒或是一次深夜漫步之后享受的一壶淡雅清新的绿茶。

避免睡眠障碍

最后，但绝不是最不重要的一点：晚上的时候避免摄入大量含有卡夫因的大量饮料，以防止失眠。如果你的工作时间安排得比较晚，也许应该考虑尽量不要喝任何含有高浓度卡夫因成分的大型饮品，以保证第二天醒来的时候，你仍然能够保持良好的精神状态，而且不会受到额外副作用所影响，比如无法入睡的问题。此外，如果你确实需要在傍晚前消费这类产品，最好选择那些没有引起过敏反应或其他负面健康问题的情形下的较低剂量版本，这样做既能享受这项文化活动，又不至于给自己的身心带来太大的伤害。