根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的报道，越南胡椒和香料协会（VPSA）预测，2024年越南胡椒的出口收入将达到历史新高，超过10亿美元。自今年初以来，由于全球市场对胡椒的强劲需求以及供应紧张，这种辣味植物的价格持续上涨。

截至7月底，越南已经成功出口了164,357吨胡椒，其中黑胡椒占145,330吨，而白胡椒则有19,027吨。这些贸易活动带来了7.642亿美元的收入。如果这种趋势能够保持不变，那么全年的出口收入很可能会突破10亿美元大关。

与去年同期相比，不仅胡椒的出口量有所下降，而且具体到每一吨货物，其价格也显著提升。在前7个月里，黑胡椒平均售价为4568美元/吨，比去年同期增长了32.7%；而白胡椒，则以6195美元/吨的平均价格出售，比去年同期增长25%。

美国是购买越南黑胡椒的大户，其次是德国。阿联酋、印度以及中国也是主要买家，但中国在今年减少了84.6%的进口量。这表明全球对辣味食品需求不断增长，并且影响到了各地市场上的商品流动。

值得注意的是，由于厄尔尼诺现象导致多方面气候变化，对辣 植物产量造成了负面影响，从长远来看，在未来3-5年的时间内，大型辣 植产品种将无法满足世界消费者的需求，这使得其价值更加珍贵和稀缺。

关键词：越南黑白胡椒、国际贸易、农业市场分析