在咖啡的世界里，咖啡因的含量是每个人的关注点之一。《分析毒理学杂志》发布的一项研究揭示了不同品牌和同品牌内多样性的差异。在一款著名品牌中，一杯16盎司（约合454毫升）的咖啡可能含有100毫克更多的咖啡因，而即便是同一款产品，每瓶的含量也可能相差300毫克。这意味着伦敦博士所言的一杯标准16盎司咖啡中的咖啡因含量，在90~225毫克之间变化。

Espresso，作为一种强烈而香浓的早晨选择，其独特之处并不仅仅在于它高浓度的情感体验，更重要的是，它与其他类型饮品相比，不会因为味道更浓厚而自动被认为具有更高的咖啡因含量。让我们深入探讨一下“意式”究竟隐藏着什么秘密。

意大利早晨通常伴随着牛奶与细腻乳泡混合饮用的Cappuccino、Latte macchiato和Caffè latte。而任何时候都能享受这种温柔时刻的是Caffè，即人们熟知的Espresso或称为意式浓缩，这种小杯黑色的强劲口味，被意大利人视作午后提神或餐后休息时间最好的选择。

几百年来，人们对这款强烈浓缩液进行了各种创新的改造，如Caffè macchiato（添加少许泡沫牛奶）、Caffè corretto（加入少量酒精），美式和长型等不同的调配方式。此外，不同地区也有其独特风格，比如西西里的阿拉伯风味 咖啡、拿坡里的Tazzulella ‘e caffè，以及马尔凯地区茴香调味的Anisette Cappuccino；北部则有维也纳卡布奇诺，以巧克力和肉桂粉调味。

尽管Espresso被认为是所有类型中包含最低数量，但实际上制作过程中水与咖啡接触时间短，因此其含有的确实较低——大概是普通单品1/4，是速溶1/8-1/10。冰块融化成冰茶，也是一种喜好，它们可以根据个人偏好调整冲泡浓度，从60到120mg不等，与一份30cc Espresso相同。如果以茶叶比较，则显得更加丰富。但有人说试试纯净滋味，就不会感到困倦了？这是真的吗？

许多人错误地认为Espresso包含最高数量的人类天然助眠剂；虽然烘焙程度越深似乎会增加多少，但事实并非如此。一旦你意识到了正确方法喝用，那么睡觉后的清醒感将变得不可思议。记住，吸收需要20分钟，如果在此期间你睡一个觉，你将醒来精神百倍。当你的脑海中的Adenosine结合到接收器上，你就会感觉疲惫。然而，当你的身体吸收过多Adenosine时，再次喝下那杯热气腾腾的小美女，就无法再次激活那些静止的人心脏了，所以现在我就告诉你，让一切回归自然吧！