15世纪前后，欧洲人首次接触到咖啡，这一新兴饮品最初在中东地区流行。它迅速传播至意大利北部，并且因为其独特的香味和刺激作用而引起了广泛关注。

在16世纪，咖啡开始在欧洲大陆其他地区传播，它被视为一种奢侈品，只有富裕阶层才能享用。随着时间的推移，咖啡馆成为城市生活的一部分，不仅是人们交谈、讨论政治和艺术的地方，也成为了知识分子聚集交流思想的场所。

到17世纪中叶，咖啡已经成为西方社会日常生活中的一个不可或缺的一部分。随着贸易路线的扩展，如荷兰东印度公司对巴西及非洲等地的大规模种植园投资，使得世界上最知名的高质量可可豆产区之一——苏丹出现了新的竞争者。

咖啡在18世纪时期经历了一系列重大变革，一方面是由于工业革命期间机械化生产技术的进步使得制作过程变得更加便捷；另一方面，由于市场需求增加，对原料种植园进行的大规模开拓也导致了生产成本下降，从而使得普通人也能享受到这份来自远方热带天堂的小确幸。

从19世纪末到20世纪初，在全球范围内发生了一系列关于咖啡文化、商业实践以及科学研究领域重要事件。其中包括由意大利发明家安托尼奥·卡波奇（Antonio Capocchi）创造出第一台自动捣碎机，以及美国发明家哈罗德·莫里斯（Harold Moore）开发出了第一台电动冲泡器，这些创新极大地改变了人们获取和消费咖啡方式。