在消费升级浪潮中，自动售货机凭借其便捷性和广告效益，成为了咖啡行业的新宠。据凯度咨询的数据分析，当人均GDP达到10000美元时，消费者对即时性服务的需求将显著增长，加之劳动力成本和租金上涨，自动售货机作为无人、节地的生意，将迎来发展黄金期。

欧洲市场显示，60% 的销售是热饮品，如咖啡；19% 是冷饮；21% 卖的是饮料和零食。在中国，这个巨大的市场规模已达700亿人民币，有望到2025年突破1万亿元。面对这一蛋糕，大型品牌如星巴克由于成本问题发展缓慢，而灵活轻便的自动咖啡机正快速崛起，被资本视为重点投资对象。

目前国内知名企业如大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等已经开始布局此领域。大正集团在2017年的成都餐饮博览会首次展示了自助扫码咖啡机，该设备可制作多种常规及特殊饮品，并支持微信支付与支付宝支付。

爱伲咖啡联合北理工昆明产业技术研究院及易咖科技推出了一款现磨自动售卖 咔 啦 机，该产品有七大优势：全球配料选择、高效维护系统、全封闭设计、触摸屏操作、采用高品质豆原料、一分钟内完成制作以及品牌技术支持。

云南咔 啦 企业参与了一个简易轻便现磨自动售卖项目，其主要特点是提供优质豆原料，但因其简约设计限制了场所选择，适合办公室等环境。此类设备不仅改变了传统经营方式，还结合了互联网元素，使得智能终端具有互动功能，将单纯销售转变为信息共享平台。