在咖啡消费的浪潮中，自动售货机凭借其便捷性和广告潜力跻身风口。据凯度咨询统计显示，当人均GDP达到10,000美元时，国民对即时性消费的需求将激增，而随着劳动力和租金成本的上涨，无人占地小的自动售货生意正迎来发展契机。在欧洲，这类机器销售热饮、冷饮以及零食，其中咖啡占比半数。中国市场规模已达700亿人民币，有望到2025年突破1万亿元。

面对这一庞大市场，星巴克等传统品牌因高投入与运营成本问题增长缓慢，而灵活轻便的自动咖啡机如新兴物种，在迅速扩张，也成为了资本关注焦点。国内知名企业如大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂积极布局此领域。

大正集团展示了自助扫码咖啡机于2017成都餐饮博览会，其设备可制作多种常规及非传统饮品，如卡布奇诺、拿铁等，并支持微信支付与支付宝支付。此款产品设计考虑了用户体验，选择带有波点纸杯减少烫手风险。

爱伲咖啡联合北理工昆明产业技术研究院和易咖科技推出现磨自动售卖咔粉机，该产品具有七大优势，如全球配料、高效维护系统、全封闭设计等。

云南 咔炒厂参与了一款简易轻便现磨自动售卖项目，为该款产品提供优质豆粒。此款产品同样可以制作意式浓缩美式冰美式等，但由于其简易特性，更适合办公室环境而非公共场所。

未来现磨自动化智能化将改变传统格局，将三种经营方式——店铺、中立点（如便利店内）、无人售货作为主流，并利用移动支付、高效管理、小型占用空间优势开发商业模式。而且，它们还能根据用户口味开发个性化饮品提升用户满意度，加强渠道控制提高毛利率，同时能够存活在竞争激烈的市场中。