咖啡机压力问题，别被误导：探究一杯高品质Espresso的秘密

1.制作一杯高品质Espresso需要多大的Bar？答案是意式咖啡协会的标准——9bar。

2.面对未提供资料的情况，我们如何确定咖啡机真实的压力？商用机器大多有压力表指示，这样就能直接查看到了。

3.很多专业咖啡机虽然能够达到10Bar以上甚至更高，但在正常情况下，只需9bar左右。那么，意式咖啡机中应该显示多少才合适呢？有些爱宝品牌的咖啡机上有一块带有“bar”标记的小表盘，许多人误以为这个就是用于测量萃取时的压力。但实际上，这个表盘左半边显示的是从1-16bar的一系列数字，一台通常只有一个表盘的话，左半边表示的是用于提取咖啡时使用的压力，而右半边则是蒸汽奶泡管所需的蒸汽压力的指示。当开始进行喷头下的萃取操作时，左侧指针才会移动，并且返回至零位状态.

关于半自动 咔 啦 机会说些什么呢？商业级别的手动操作型饮料冲泡设备通常锅炉水温维持在1帕斯卡（Pa）左右，这代表着其蒸汽系统中的水分子间排列规律。而当我们谈及冲煮头部释放液体流动所需出的水分子间距，那么它一般需要达到的气压为9帕斯卡。这意味着家用的这种设备可能会稍微降低一些，以确保安全和效率.

如果你正在考虑购买一台意式 espresso 机，你可能注意到了市场上的不同款式，其中有的标注为3.5 Bar，有些则标识为5 Bar。你是否知道这些类型介于美式茶和浓缩意大利风味之间，对个人而言并不推荐它们。如果你想要美味地享受纯粹的美式或浓缩风味，最好的选择是选择15 bar或更高水平供给强烈吸引力的、深邃色调与丰富口感混合体化。

然而，不要被错误信息迷惑，因为并不是越大的Bar值越好。在真正合格且可靠的人造环境中，即使是简单直观设计也能提供足够强劲以满足你的需求。不必过度担心这个参数，因为每个合格生产制造商都会保证产品质量符合必要标准。

如果您计划入门买一台小型家庭用意大利制成果酒精性酒精含量低于20%特定配方渗透仪类产品来尝试不同的滴漏方式或者其他设备，也许可以参考一下飞利浦品牌或者家用小型滤网壶等相似产品。但若是在办公室环境中工作并寻求一种比普通电热壶更加专业和技术性的解决方案，可以考虑Kalerm这类具有更多功能、高性能与耐久性的大型手动操作饮料冲泡工具。

最后，在涉及到任何类型购买决策前，请务必仔细评估您的具体需求以及预算范围，以及哪种设备最适合您自己的生活习惯和日常使用场景。此外，如果您对于如何正确选择理想匹配您的个人喜好和要求有关任何疑问，都可以咨询专家建议，或加入相关论坛讨论，以获得更多关于各种选项及其优缺点详尽分析信息。