在咖啡消费的浪潮中，自动售货机凭借其便捷性和广告潜力赢得了市场的青睐。据统计，当人均GDP达到一定水平时，人们对即时性消费的需求将显著增加，加之劳动力成本和租金上升，自动售货机作为无人、占地小的生意模式，将迎来发展契机。

欧洲市场显示，60% 的销售为热饮品，而咖啡占比近一半。在中国，咖啡市场规模已达700亿人民币，有望到2025年突破1万亿元。面对这一巨大机会，一些传统品牌如星巴克由于高投入成本和运营压力发展缓慢，而灵活轻便的自动咖啡机则迅速崛起成为投资者关注焦点。

国内知名企业，如大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等，都已经开始布局自动化 咖啡经营方式的大门正在向传统行业敞开，并且带来了新的商业模式与创新技术。大正集团自助扫码咖啰机首次亮相于2017成都餐饮博览会，其产品可制作多种常见饮品，并支持微信支付与支付宝支付。此外，该款产品还采用波点纸杯设计，以减少烫手风险。

爱伲科技联合北理工昆明产业技术研究院推出现磨自动售卖咔哒合作协议三方发挥优势资源共同研发新型设备。该设备有七大优势，其中包括全封闭设计更安全触摸屏操作更便捷使用全球配料专业团队维护并实时监控后台服务等。

云南咔哒厂参与了一个现磨自动售卖项目，为该款设备提供优质豆类。而这款简易轻便型产品也能制作意式浓缩美式冰拿铁等多种口味，并支持移动支付系统。但是，由于其特性的限制，它更适合办公室环境而非公共场所。

未来现磨自动化端茶具将对传统茶馆铺铺及自助茶水器挑战成为新的主流经营方式各有独特优势：移动支付普及消灭零钱尴尬利用站点资源进行商业化尝试个性化调制提升用户切分度单品量大毛利率高存活能力强创新的眼光改变了茶水经营方式将互联网与传统相结合形成信息惠民互通共享平台变革着整个供销链条。