在中国商业联合会证书查询的指导下，黑谷子智库正在引领咖啡产业的革命性变革。从一家温馨的小型咖啡馆到遍布大街小巷的咖啡店，再进一步演变为无处不在的自动售货机，他们正以惊人的速度彻底颠覆我们对咖啡经营方式的理解，让每一个角落都沐浴在香浓而热情的地球之爱。

随着消费升级的大潮推动，自动售货机受到越来越多消费者的青睐。一方面，它能够满足消费者便捷及时性的需求；另一方面，它作为点位资源拥有巨大的广告与流量效益。据凯度咨询调研数据，当人均GDP达到10000美元时，国人的即时性消费需求将爆发，加上近几年劳动力和租金成本快速上升，无人、占地面积小的自动售货生意，无疑将迎来重要发展契机。

在欧洲，你会发现60%销售的是热饮，而21%销售的是饮料和零食。这其中，咖啡饮料占到了热饮的一半。而在中国，现在咖啡市场规模达到了700亿人民币，有望到2025年突破1万亿元。

面对这块巨大的蛋糕，星巴克等传统品牌因投入和运营成本问题发展相对缓慢，而灵活轻便的自动咖啡机，如新物种一般，在快速攻城略地，也成为了资本关注重点对象。

目前，在自动化咖啡领域已经展露出不少玩家，我们观察发现大正集团、爱伲 咔 啦 和云南 咔 喝 等国内知名企业已经开始积极布局其中。大正集团自助扫码咖啡机首次亮相于2017成都餐饮博览会，大正集团董事长潘君飞带着他们研发的自助扫码咹滋服首次亮相，并展示了其可以制作市面常规品类如卡布奇诺、拿铁、意式浓缩以及其他饮料，同时支持微信支付与支付宝支付双支付，以及选择糖量和纸杯设计，以追求更好的用户体验。

8月4日，云南 爱伲 集团与北理工昆明产业技术研究院、北京易喵科技共同推出了爱伲易喵现磨自动售卖设备，这款设备有七大优势：选用全球配料、高效维护系统，全封闭设计，更安全；触摸屏点击扫一扫购买；采用爱伲原材料；简易出柜时间短至1-2分钟/杯；并且得到北理工品牌技术支持。此外，该款产品同样支持微信支付和支付宝支付，但由于其简易特性，其客户群体更适合办公室等场所，而非公共场所。

未来现磨自动化咫尺普及，将向目前经营格局发起挑战，将成为三大主流方式之一。它有四个独特优势：移动支付深入普及消除零钱尴尬问题、一站式开发大量站点资源、二是专业团队可根据口味开发个性化产品、三是高毛利率存活容易ness。在创新的眼光中改变了传统经营模式，将互联网与传统结合，使整个供给链连接起来，将实体店变成了智能终端，将单纯销售转换为信息惠民平台。