在咖啡消费的浪潮中，自动售货机凭借其便捷性和广告潜力跻身风口。据凯度咨询统计显示，当人均GDP达到10,000美元时，国民对即时消费的需求将激增，加之劳动力成本和租金上升，自动售货机无疑迎来了发展契机。在欧洲，这类设备占了热饮销售量的60%，而中国咖啡市场正值千里之堤一髻，预计到2025年规模将破 trillion。

面对这一巨大的市场机会，一些传统品牌如星巴克虽然投资巨大，但运营成本问题限制了它们的增长，而灵活、轻便的自动咖啡机则迅速崛起，它们成为了资本追逐的焦点。国内知名企业如大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等已经开始布局此领域。大正集团在2017年的成都餐饮博览会首次展示自助扫码咖啡机，这款设备能够制作多种常见饮料，并支持微信支付与支付宝支付。

爱伲咔夫联合北理工昆明产业技术研究院和易咔科技共同推出了现磨自动售卖咖啡机，该产品拥有七大优势，如全球配料、高效维护系统、全封闭设计等。云南 咔夫也参与了一款简易且轻便的现磨自动售卖项目，其产品同样可以制作意式浓缩，并支持移动支付。

未来现磨自动售卖机将挑战传统格局，将公共场所、办公室等场所变为新的销售点，与此同时，它们还能提供个性化服务、高毛利率以及更好的用户体验。这一创新模式不仅改变了人们获取咖啡的一种方式，还使得互联网与传统零售业紧密结合，为用户带来更加智能化和互动性的购物体验。