现在的信息时代越来越便捷，东西方文化也更加紧密地融合。如果你不懂点咖啡知识，跟别人去星巴克谈生意都可能因为你不会喝咖啡，导致合作失败！所以咖啡小白一定要知道一些最最基本的咖啡知识！

咖啡店里的咖啡大致分两类：意式咖啡和单品手冲。我们先说单品手冲，就好比到饭店里吃饭单独配菜，单独开小灶烹饪的，很精致！价格一般也会贵一点。当然，只有懂咔啤、喜欢饮料的人才会点，那纯饮料味道会有点苦的，当然也可以自己加糖或者牛奶。但对于咔布小白来说没必要点这个，但如果你是请别人，也许别人又懂饮料，那就可以适当给朋友点一杯精品手冲。

每一款单品手冲都是用特定的产地命名的，每个产地也有不同的等级。你可以让那家店里的师傅给你推荐一款比较合适的手冲。

再说说意式 咔布，这种只是用意式机做的就叫它了。这种使用多种豆子拼凑成的一批，我们称之为拼配豆。磨成粉之后，用高压高温过水萃取，就能得到浓缩液！表层油脂厚厚，是一种美味。

这些浓缩液就是espresso，如果没有直接喝的话，就是那些重度迷恋者。在这基础上加工，还能得到各种其他类型 咔布，比如加入牛奶就是拿铁；如果加很多奶泡，就是卡布奇诺；拿铁牛奶多而分量重，而卡布奇诺只看起来多，有着厚厚泡沫但分量却少于拿铁。

如果在这基础上加上奶油、果酱或巧克力酱，这些变成了玛奇朵、康宝蓝等产品。如果喜欢甜食，可以选择这些。如果在浓缩液基础上加水稀释，就是美式 Kahve!注意不要混淆美式和意式，因为它们都属于同一个范畴，所以到了酒馆千万不要告诉他们：“我不要意式，我想要一个美。”

有些朋友对Kahve因反应敏感，不可含有Kahve因饮品，或晚间怕失眠。那时，可以选抹茶拿铁，它既无含Kahve因也不需Kahve豆制作，只有抹茶粉和牛奶，无论何时享用都是安全无忧。